För ett tag sedan fick jag en förfråga från Göteborgs Kex om jag ville vara med i deras utmaning Bageriets Bästa Bake Off Challenge, tyckte det lät som en kul grej och tackade därför ja
Vispa ihop jordnötssmör, honung, ägg och vaniljextrakt med en elvisp. Så igår blev det en eller kanske två, för de var ju väldigt lättätna de där jordnötskakorna och jag tror minsann det blir samma procedur till kaffet idag med
Rör i mjölblandningen, ägg, jordnötssmör och salt. Tryck ut den lätt med en gaffel doppad i vatten. 40st 3½ dl vetemjöl3 krm bikarbonat125 g smör2 dl strösocker1 ägg200 g jordnötssmör1 krm salt100 g chokladSikta vetemjöl och bikarbonat i en liten bunke. Forma degen till 40 små bollar och lägg dem med 5 cm mellanrum på bakplåts-pappersklädda plåtar. 200 g jordnötssmör
Mitt baktips denna långfredag är en härlig och saftig jordnötskaka med chokladwirl. Jag gissar att jordnötssmöret går att ersätta mot en annan slags nöt- eller mandelsmör
Rör ihop ägg, smör och jordnötssmör. 2 ägg, 1 dl smält smör*, 1 dl jordnötssmör(jag tog saltat), 2 msk kokosmjöl, 4 msk kokossocker, 1 tsk bakpulver, ca 100g mörk choklad (sockerfri om du vill vara extra nyttig)*. 1 dl jordnötssmör
